三人打牌出老千抓住是否属于诈骗，需根据具体情况进行认定。以下是从不同角度的详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：行为人具有非法占有他人财物的故意。
- 客观方面：
- 虚构事实或隐瞒真相：如出老千时偷牌、换牌、记牌等作弊手段。
- 使被害人产生错误认识并处分财产：其他参与者误以为是正常输赢而交付财物。
- 数额标准：一般诈骗公私财物价值三千元至一万元以上属于“数额较大”，具体数额标准结合地区经济社会发展状况确定。
二、不同情形的具体认定
娱乐性质：
- 如果三人打牌只是为了娱乐，不涉及大额钱财，且出老千者并未以非法占有为目的，那么这种行为通常只是违反游戏规则，不构成诈骗罪。
- 在这种情况下，出老千者可能会受到道德谴责或游戏规则的处罚，但不会受到法律的制裁。
营利性质：
- 当三人打牌以营利为目的，且出老千涉及的数额较大时，就可能构成诈骗罪。
- 此时，出老千者通过不正当手段控制牌局结果，使其他参与者产生错误认识并自愿交付财物，符合诈骗罪的特征。
- 根据涉及的财物数额和具体情节，出老千者可能面临治安管理处罚或刑事处罚。
三、法律责任
治安管理处罚：
- 如果打牌出老千涉及的财物数额较小，尚未达到刑事立案标准，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，出老千者可能面临拘留或罚款等处罚。
刑事处罚：
- 当打牌出老千涉及的财物数额达到当地关于诈骗罪的刑事立案标准时，出老千者将被认定为诈骗罪。
- 依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、建议与总结
- 建议：打牌本应是休闲娱乐的活动，应遵守游戏规则，秉持公平、公正的原则。出老千不仅破坏了游戏的公平性，还可能触犯法律。因此，建议大家在打牌时务必遵守规则，不要试图通过不正当手段获取利益。若遇到出老千的情况，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益和游戏的公平性。
- 总结：三人打牌出老千抓住是否属于诈骗，需根据具体情况进行认定。如果只是为了娱乐且不涉及大额钱财，通常不构成诈骗罪；但如果以营利为目的且涉及大额钱财，就可能构成诈骗罪。因此，在参与打牌活动时，请务必遵守法律法规和游戏规则。
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