当您遇到公家单位欠款的情况时，可以按照以下步骤来索要欠款，以确保您的权益得到妥善维护：

一、收集并整理证据

1. 合同与协议：首先，检查并保留好与公家单位签订的相关合同或协议。这些文件应明确双方的权利义务、欠款金额、还款时间等关键条款。
2. 业务往来票据：整理所有与业务往来相关的票据，如发票、送货单、对账单等。这些票据能够证明业务的发生以及欠款的实际情况。
3. 沟通记录：如果之前有与公家单位就欠款问题进行过沟通，无论是邮件、短信还是微信聊天记录，只要能够证明对方承认欠款，都应妥善保存。

二、尝试友好协商

1. 联系负责人：直接与公家单位的相关负责人取得联系，礼貌地说明欠款情况，并要求其按照约定还款。
2. 正式面谈：如果可能，可以约定一个正式的面谈，准备好所有相关资料，清晰、有条理地阐述您的诉求，并尝试协商出一个可行的还款计划。

三、寻求上级部门协助或法律途径

1. 向上级部门反映：如果友好协商无果，您可以向该公家单位的上级主管部门反映情况，请求其协助督促还款。
2. 法律途径：若上述方法均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，可以向法院提起诉讼，提交起诉状、证据等材料。法院受理后，会根据具体情况进行审理并作出判决。如果胜诉，而公家单位仍不履行判决，您可以申请强制执行，通过法院强制其还款。

四、注意诉讼时效与保持冷静

1. 诉讼时效：请务必注意法定的诉讼时效，一般为三年（具体可能因地区或特定情况而有所不同）。超过诉讼时效可能会影响您的胜诉权。
2. 保持冷静理性：在整个处理过程中，请保持冷静和理性。避免情绪化的行为，以免使问题更加复杂和难以解决。

综上所述，面对公家单位欠款的问题，您应首先收集并整理好相关证据，尝试通过友好协商解决问题。如果协商无果，可以向上级部门反映情况或寻求法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必注意诉讼时效并保持冷静理性。