针对你提出的“应收货款与欠款方签订了分期还款协议但时间都过了一分未还怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：在分期还款协议约定的时间已过，但欠款方一分未还的情况下，你可以采取多种法律手段来维护自己的权益，包括但不限于发送催款通知、提起民事诉讼、申请强制执行等。

接下来，详细分析：

1. 发送催款通知：

   • 在协议约定的还款时间已过，欠款方未履行还款义务时，你应首先通过书面形式（如邮件、信函等）向欠款方发送催款通知，明确指出其已违约，并要求其在一定期限内履行还款义务。
   • 催款通知应保留好证据，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，以备后续可能的法律诉讼之需。

2. 提起民事诉讼：

   • 若催款通知无效，欠款方仍不履行还款义务，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求欠款方承担还款责任。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明欠款事实的存在，如分期还款协议、交易记录、催款通知等。
   • 法院将依法审理案件，并作出判决。若判决支持你的诉讼请求，欠款方需按照判决来履行还款义务。

3. 申请强制执行：

   • 若欠款方在判决生效后仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 法院将依法对欠款方的财产进行查封、冻结、拍卖等强制措施，以强制其履行还款义务。

4. 其他法律手段：

   • 除了上述手段外，你还可以根据具体情况考虑采取其他法律手段，如申请财产保全、提起刑事控告等。
   • 这些手段的具体适用条件和程序可能因地区和案件性质的不同而有所差异，因此在实际操作中需要咨询专业律师的意见。

最后，给出建议：

• 在处理此类经济纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能收集并保留好所有与欠款相关的证据，以便在后续的法律程序中使用。
• 若你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以及时向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和支持。