工作时间不超过一年签劳务合同是可以的。我国法律并未明确规定劳动合同必须签订的具体期限，因此，劳动合同的签订期限完全可以由用人单位与劳动者自行协商确定，双方签订一年期限的劳动合同是合法的。这种灵活性体现了劳动法对于劳动者与用人单位双方权益的尊重与保护。

以下是对这一结论的详细解释：

1. 劳动合同期限的灵活性：

   • 劳动合同的期限根据法律规定，主要分为三大类：固定期限、无固定期限以及以完成一定工作为期限的劳动合同。
   • 固定期限劳动合同明确约定了合同的起始与终止时间，如半年、2年等，具体期限由双方协商确定。
   • 因此，不满一年的劳动合同，只要双方协商一致，完全是可以签订的。

2. 法律对劳动合同期限的具体规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
   • 用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同，该合同可以约定合同期限不满一年。

3. 试用期的规定：

   • 对于一年期的劳动合同，其试用期的设定应遵守《劳动合同法》的相关规定。
   • 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。
   • 这一规定旨在保护劳动者的权益，防止用人单位通过过长的试用期来规避对劳动者的法定义务。

综上所述，工作时间不超过一年签劳务合同是合法的，只要双方协商一致，并遵守相关法律法规的规定即可。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。