针对你提出的问题“农村土地租给外地人村集体没盖章合同无效”，我的分析如下：
结论：在农村土地租赁合同中，如果合同未经村集体盖章，通常情况下该合同会被认定为无效。
分析说明：
法律依据：
- 根据《土地管理法》的相关规定，农民集体所有的土地的使用权不得出让、转让或者出租用于非农业建设，除非符合特定条件。这意味着，对于集体土地的出租，有严格的法律限制。
- 在审判实践中，擅自出租集体土地使用权的行为也多被法院认定为无效行为。
合同效力：
- 合同的有效性通常取决于其是否符合法律规定的形式要件和实质要件。在农村土地租赁的情境下，由于土地属于集体所有，因此合同的签订往往需要经过村集体的同意和盖章，以确保合同的合法性和有效性。
- 如果合同未经村集体盖章，那么该合同可能因缺乏必要的法律要件而被认定为无效。
特殊情况：
- 当然，也存在一些特殊情况，比如个人将自己承包的土地转租给外地人，并且保证了土地的使用性质不变，这样的合同可能不需要村集体的盖章也能生效。但这需要具体根据合同的内容和当地的法律法规来判断。
法律建议：
- 如果你正在考虑租赁农村土地，务必确保合同经过村集体的同意和盖章，以避免合同无效带来的法律风险。
- 如果你已经签订了未经村集体盖章的土地租赁合同，并且遇到了法律纠纷，建议你尽快咨询专业律师，以了解你的法律权益和可能的法律后果。
综上所述，农村土地租给外地人时，如果合同未经村集体盖章，通常情况下该合同会被认定为无效。因此，在签订此类合同时，务必谨慎并遵守相关法律法规的规定。