在固定总价合同中，通常不需要特别写明工程量增加的事项，但建议明确约定工程量变更的处理方式。以下是对此问题的详细分析：

1. 固定总价合同的特点：

   • 固定总价合同，顾名思义，是在合同订立时即确定了工程的总价款，不因工程量的增减而改变。这种合同类型适用于工程量相对明确、变化不大的工程项目。
   • 然而，在实际施工过程中，由于设计变更、地质条件不符等原因，工程量增加的情况时有发生。

2. 合同中的约定：

   • 若合同中对工程量增加的情况有明确的约定，如增加幅度、计价方式等，则双方应严格按照合同约定执行。
   • 若合同中没有明确约定或约定不明，且工程量增加并非因承包人原因导致，承包人有权与发包人协商调整合同价款。

3. 处理工程量增加的建议：

   • 明确约定：在签订固定总价合同时，建议双方明确约定工程量变更的处理方式，包括增加幅度的界定、计价方法、调整程序等，以减少后续争议。
   • 及时沟通：在施工过程中，一旦发现工程量有增加的趋势，双方应及时沟通，协商解决方案，避免问题扩大化。
   • 保留证据：承包人应妥善保留与工程量增加相关的证据，如设计变更通知、施工记录、签证单等，以备后续协商或诉讼之需。

4. 法律后果：

   • 若双方因工程量增加产生争议，且无法协商解决，承包人有权根据合同约定或法律规定，向有管辖权的法院提起诉讼或申请仲裁，要求发包人支付增加的工程价款。

综上所述，虽然固定总价合同中通常不需要特别写明工程量增加的事项，但为了避免后续争议，建议双方在合同中明确约定工程量变更的处理方式。同时，在施工过程中，双方应保持沟通，及时协商解决工程量增加的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。