关于建筑单位拖欠农民工工资是否还能正常开工的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 政策与法规角度：

   • 在某些地区，如北京，拖欠工程款将被列入“黑名单”，并不允许开工新建项目。这是为了从源头保障农民工工资支付而制定的政策。
   • 《保障农民工工资支付条例》也明确规定了企业保障工资支付的责任。若企业存在拖欠工资问题，不仅可能面临劳动监察部门的行政处罚，还可能被施工工人提起诉讼要求支付工资及赔偿。

2. 实际操作角度：

   • 虽然法律层面没有绝对禁止拖欠工资的企业承接工程，但在工程招标环节，招标方通常会对参与投标企业的信誉、财务状况等进行严格审查。若企业存在拖欠工资问题，会被视为信誉不佳，极大可能在资格审查阶段就被排除。
   • 劳动保障部门也会对企业进行监管，拖欠工资的企业可能会被列入失信名单，从而在市场准入等方面受到限制，承接工程的机会自然减少。

3. 法律后果与建议：

   • 拖欠工资的企业在理论上能接工程，但在实际操作中会因信誉、监管等因素受到重重阻碍。
   • 对于农民工而言，遇到拖欠工资的情况，应尽快采取措施追讨，以确保自身合法权益不受侵害。可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼等途径来维护自己的权益。

综上所述，建筑单位拖欠农民工工资在实际操作中会对其正常开工产生重大影响。由于政策限制、市场信誉以及法律后果等多方面因素，拖欠工资的企业在承接新工程时会面临诸多困难。因此，建议企业严格遵守相关法律法规，按时支付农民工工资，以维护企业的信誉和市场的健康发展。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。