在行政诉讼中，如果原告起诉的被告主体错误，处理方式如下：

1. 法院提醒变更被告：

   • 当法院发现原告所起诉的被告不适格时，应当告知原告变更被告。这是法院在审查起诉材料时的一项职责，以确保诉讼的准确性和有效性。

2. 原告选择：

   • 如果原告同意变更被告，则应当按照法院的指导，重新确定正确的被告，并提交相应的变更申请。
   • 如果原告不同意变更被告，法院将依法裁定驳回原告的起诉。这意味着原告的诉讼请求将不会被法院接受，除非原告能够提出充分的理由或证据来支持其起诉的被告是适格的。

3. 追加或变更被告的特殊情况：

   • 在某些情况下，如果法院认为有必要，也可以依职权追加或变更被告。这通常发生在案件审理过程中，法院发现原起诉的被告并非真正的责任主体，而另有其他主体应承担法律责任时。
   • 应当追加被告而原告不同意追加的，人民法院应当通知其以第三人的身份参加诉讼，但行政复议机关作共同被告的除外。

4. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国行政诉讼法》第二十六条的规定，公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，作出行政行为的行政机关是被告。这一条款明确了行政诉讼被告的一般规则。
   • 同时，《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国行政诉讼法〉的解释》第二十六条也明确规定，原告所起诉的被告不适格，人民法院应当告知原告变更被告；原告不同意变更的，裁定驳回起诉。这一司法解释直接规定了被告主体不当时的处理方式。

综上所述，行政诉讼中告错被告时，法院将依法指导原告变更被告或裁定驳回起诉，以确保诉讼的准确性和有效性。原告应当积极配合法院的指导，及时变更被告或提供充分的理由和证据来支持其起诉的被告是适格的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。