针对您提出的“没签合同超过1年怎么赔偿”的问题，以下是根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定提供的详细解答：

一、赔偿依据与标准

根据《劳动合同法》第八十二条和第十四条第三款的规定，若用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者签订书面劳动合同，将承担以下法律责任：

1. 支付双倍工资差额：

   • 用人单位需向劳动者支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资差额，共计11个月。例如，若劳动者月工资为5000元，则可主张的双倍工资差额为5000元/月 × 11月 = 55000元。

2. 视为订立无固定期限劳动合同：

   • 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，法律视为双方已订立无固定期限劳动合同，增强劳动者的职业稳定性。

二、主张赔偿的方式与途径

劳动者在面临上述情况时，可通过以下途径来主张自己的权益：

1. 与用人单位协商：

   • 首选方式是与用人单位进行友好协商，明确法律依据，要求支付双倍工资差额并补签书面劳动合同。协商解决具有程序简单、时间短的优势。

2. 申请劳动仲裁：

   • 若协商无果，劳动者可向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。申请时需准备相关证据材料，如仲裁申请书、双方身份信息、劳动关系证明（如工资发放记录、工作证、考勤记录等）。仲裁委员会通常会在受理后45天内作出裁决。

3. 提起诉讼：

   • 如对仲裁结果不服，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将依据双方提供的证据和相关法律规定进行审理和判决。

三、注意事项

1. 及时维权：

   • 申请劳动仲裁和提起诉讼均有时效限制，劳动者应及时维权，以免错过时效期。

2. 证据收集：

   • 劳动者在主张权益时，应尽可能收集能证明劳动关系的证据，如工资发放记录、工作证、考勤记录等，以支持自己的主张。

3. 法律咨询：

   • 为确保自身权益得到最大保障，建议劳动者在维权过程中咨询当地的劳动监察部门或专业律师，以获取更准确的法律指导和帮助。

综上所述，若用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权主张双倍工资差额，并可要求与用人单位订立无固定期限劳动合同。在维权过程中，劳动者应选择合适的途径，并注意证据收集和时效问题。