针对您提出的“买卖合同当事人支付超过了五分之一怎么处理”的问题，这里有几个可能的处理方向，具体取决于合同的具体条款以及双方的意愿：

1. 继续履行合同：

   • 如果合同中没有明确约定支付超过一定比例（如五分之一）后的处理方式，且双方均愿意继续履行合同，那么可以简单地记录这一超额支付的情况，并在后续的交易或结算中予以考虑。例如，将超额支付的部分作为预付款或抵扣未来应付的款项。

2. 协商修改合同：

   • 双方可以协商修改合同条款，以明确超额支付的处理方式。例如，可以约定超额支付的部分将视为对合同的提前履行，或者作为违约金、预付款等其他形式的支付。

3. 退还超额支付：

   • 如果卖方不愿意接受超额支付，或者合同中明确规定了不得超额支付，那么买方有权要求卖方退还超额支付的部分。在这种情况下，双方应协商确定退还的方式和时间。

4. 考虑合同解除或违约：

   • 如果超额支付是由于买方的误解或错误导致的，且这一错误严重影响了合同的履行（例如，导致卖方无法按原计划安排生产或采购），那么卖方可能有权考虑解除合同或要求买方承担违约责任。然而，这一选择应谨慎使用，并需确保符合合同法和相关法律法规的规定。

5. 法律途径解决争议：

   • 如果双方无法就超额支付的处理达成一致，那么可以考虑通过法律途径解决争议。例如，可以寻求仲裁机构的仲裁或向人民法院提起诉讼。在这种情况下，我将为您提供专业的法律支持和服务。

总之，处理买卖合同中当事人支付超过五分之一的情况需要综合考虑合同的具体条款、双方的意愿以及法律法规的规定。如果您需要更具体的法律建议或帮助，请随时向我咨询。