这属于货物托运合同纠纷，您可以通过以下途径来解决老板不给钱的问题：

一. 明确合同关系与证据收集

1. 确认合同关系：首先，您需要确认与老板之间是否存在书面或口头的货物托运合同。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，合同可以是书面的，也可以是口头的，但为了更好地维护自身权益，书面合同更为理想。
2. 收集证据：收集与托运货物相关的所有证据，如托运单、聊天记录、通话录音、证人证言等，以证明您与老板之间的合同关系及老板未支付货款的事实。

二. 协商与调解

1. 尝试协商：在采取法律手段之前，您可以先尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解，如分期付款或一次性结清等。
2. 寻求调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如当地商会、行业协会或消费者保护组织等，以促成双方和解。

三. 法律途径

1. 提起诉讼：如果协商和调解均无法解决问题，您可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求老板支付货款及可能产生的利息和违约金。
2. 申请强制执行：在获得法院判决后，如果老板仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制老板履行支付义务。

• 例如，您与老板之间约定了托运货物并支付货款的合同，但老板在货物送达后拒绝支付货款。此时，您可以先尝试与老板协商，若协商无果，则可以通过法律途径来维护自己的合法权益。

我建议，在采取任何行动之前，请务必确保您已经充分收集了相关证据，并咨询了专业律师的意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。