保函开错了是可以作废重开的。不过，具体作废重开的流程和注意事项，需要根据保函的具体类型（如银行保函、担保公司保函等）以及相关的法律法规来确定。

一般来说，如果保函开错了，首先需要及时与出具保函的机构（如银行或担保公司）联系，说明情况并提出作废重开的申请。机构可能会要求你提供一些证明文件，如原保函的复印件、作废声明等。在确认无误后，机构会为你作废原保函并重新开具一份正确的保函。

但需要注意的是，作废重开保函可能会涉及一些费用，如手续费、重新开具保函的费用等。此外，如果保函已经对外产生了法律效力，如已经交付给受益人并被接受，那么作废重开可能会更加复杂，甚至可能需要承担一定的法律责任。

因此，在作废重开保函之前，建议你先仔细阅读保函的条款和相关法律法规，了解具体的操作流程和注意事项。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。