工厂未满七天不给工资是违法的。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有取得劳动报酬的权利。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也明确规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

2. 违法行为的后果：

   • 用人单位可能面临劳动行政部门的警告、罚款等行政处罚。
   • 劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。若协商无果，可申请劳动仲裁或提起诉讼。

3. 实际案例：

   • 实践中存在大量因试用期未满规定天数而被拒付工资的纠纷。例如，某员工工作5天后离职，公司以其未达到7天试用期为由拒发工资，最终经劳动仲裁判定需全额支付。

法律建议：

1. 保留证据：劳动者应妥善保存考勤记录、工作成果、沟通记录等材料，以证明自己的劳动付出和用人单位的欠薪行为。
2. 协商解决：优先通过书面方式与用人单位沟通，明确要求支付工资，并保留好沟通记录。
3. 法律维权：若协商未果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，工厂未满七天不给工资是违法的，劳动者有权要求用人单位支付相应的工资报酬，并可通过法律途径维护自己的权益。