个体宣布破产时，欠员工的工资应由破产财产进行支付。
详细解释如下：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，当个体户破产后，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，首先要支付的就是破产人所欠职工的工资。这包括职工的医疗、伤残补助、抚恤费用，应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金。
支付顺序：
- 在个体户破产清算过程中，员工工资具有优先受偿权。这意味着，在破产财产分配时，员工工资会排在较为靠前的位置进行支付。
员工权益保障：
- 若个体户恶意拖欠员工工资，在破产程序中未依法保障员工权益，员工可以通过合法途径维护自身权益。例如，向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等。劳动监察部门有权责令个体户支付工资，并可依法对其进行处罚；劳动仲裁机构则会根据事实和法律作出裁决，保障员工获得应得工资的权利。
实际操作建议：
- 对于员工来说，在个体户破产后，应及时向破产管理人申报债权，以确保自己的工资可以从破产财产中优先得到支付。若破产财产有限，不足以清偿所有职工的全部工资，也会按照比例来尽可能保障职工的权益。
综上所述，个体宣布破产时，欠员工的工资应由破产财产进行支付，且员工工资具有优先受偿权。若遇到个体户恶意拖欠工资的情况，员工应依法维护自身权益。