针对您提出的问题“中外合资之前的职工撤资以后怎么处理”，这主要涉及到合资企业外资撤资时员工的权益保障问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，合资企业外资撤资属于企业重大变更，这一变更对员工权益的保障有直接影响。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，外资撤资后员工的处理主要分为两种情况：

一、撤资导致企业解散

如果外资撤资导致企业解散，那么根据《劳动合同法》的规定，企业需要向员工支付经济补偿。具体补偿标准如下：

1. 员工在本单位工作每满一年，企业需支付一个月工资作为补偿；
2. 工作时间六个月以上不满一年的，按一年计算补偿；
3. 不满六个月的，支付半个月工资补偿。

例如，如果员工在合资企业工作了3年2个月，那么企业应当支付3.5个月工资作为经济补偿。

二、撤资后企业继续经营

如果撤资后企业继续经营，仅股权结构发生变化，那么一般劳动合同继续有效，企业和员工需继续履行合同。然而，如果企业因撤资而变更员工的工作岗位、降低工资待遇等，必须与员工协商一致。如果未经协商企业单方面变更，员工有权拒绝，并可以申请劳动仲裁来维护自身合法权益。

此外，还需要注意的是，如果劳动者有《劳动合同法》第三十九条规定的情形被解除劳动合同，是没有经济补偿或赔偿的。而如果用人单位违反规定解除劳动合同，应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

综上所述，中外合资企业外资撤资后员工的处理需根据具体情况而定。如果企业解散，需按法律规定支付经济补偿；如果企业继续经营但变更员工权益，需与员工协商一致。在任何情况下，员工都应了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助以维护自身合法权益。