如果借东西给别人后，对方折算成的钱款少于实际价值或双方约定的金额，首先应与对方进行沟通协商，要求对方补足差额；若协商无果，则可以通过法律途径维护自己的合法权益。下面我将对此进行详细分析：

一. 沟通协商

在发现对方折算的钱款少于实际价值或约定金额时，第一时间应与对方进行沟通，明确表达你的立场和诉求，即要求对方补足差额。这一步骤是解决问题的最直接方式，也有助于维护双方的关系。

• 例如，你借给朋友一部手机，双方约定按市场价折算成钱款归还，但对方归还的钱款明显低于市场价，这时你应直接与朋友沟通，指出问题并要求补足差额。

二. 法律途径

1. 准备证据：在沟通无果的情况下，你需要准备相关证据，如借物凭证、双方沟通记录、市场价证明等，以证明对方折算的钱款确实少于实际价值或约定金额。

2. 提起诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求对方补足差额并承担相应的法律责任。

3. 法律判决：法院在受理案件后，将依法进行审理，并根据事实和证据作出判决。如果对方确实存在少还钱款的行为，法院将判决对方补足差额，并可能承担利息、诉讼费用等额外损失。

三. 总结与建议

在借物还钱的过程中，双方应明确约定折算金额，并保留好相关证据，以避免类似的纠纷发生。一旦发现对方少还钱款，首先应通过沟通协商解决问题；若协商无果，则应及时通过法律途径维护自己的合法权益。

我建议，在借物之前，双方最好签订书面协议，明确约定借物的种类、数量、价值以及归还方式等，以减少纠纷的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。