针对您提出的“降薪会议纪要让员工签字是否有效”的问题，这确实是一个涉及劳动法和劳动合同变更的复杂问题。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，劳动合同的变更，包括薪资的调整，应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，任何降薪的决定都应当在与员工进行充分沟通并达成一致的基础上进行。
现在，我们具体分析降薪会议纪要让员工签字的情况：
合法性与合理性：
- 若用人单位与员工就降薪事宜进行了充分的沟通协商，并且员工在完全知情且自愿的情况下签字同意，同时降薪具有合理的商业理由（如公司经营困难、市场变化等），且不存在欺诈、胁迫等导致合同可撤销的情形，那么这种签字通常是合法有效的。
- 但如果降薪是出于不合理的原因，如公司恶意降薪以获取不正当利益，或者降薪后的工资低于当地最低工资标准，那么无论员工是否签字，这种降薪行为都是违法的。
程序合规性：
- 降薪的程序也需要符合法律规定。例如，某些公司或地区可能有特定的降薪程序或规定，如需要提前通知员工、经过特定审批流程等。如果降薪程序不符合这些规定，即使员工签字同意，降薪行为也可能被认定为无效。
员工权益保护：
- 在考虑降薪的合法性和有效性时，还需要关注员工的权益是否得到了充分保护。如果降薪幅度过大，对员工的权益造成了重大损害，或者降薪决定未充分考虑员工的实际情况和利益，那么这种降薪行为可能会受到法律的质疑。
综上所述，降薪会议纪要让员工签字是否有效，不能一概而论。它取决于多个因素，包括降薪的合法性与合理性、程序的合规性以及员工权益的保护等。因此，在实际操作中，用人单位应当谨慎处理降薪事宜，确保与员工进行充分沟通并达成一致，同时遵守相关法律法规和程序规定。如果员工对降薪决定有异议或认为自己的权益受到了侵害，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。