员工工伤被老板开除，员工是可以上诉的。但这里需要注意的是，员工应当遵循特定的法律程序来维护自己的权益。以下是我为你详细梳理的处理流程：

1. 工伤认定：

   • 员工在发生事故伤害或被诊断为职业病后，应尽快进行工伤认定。用人单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时申请，员工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起1年内直接提出申请。
   • 申请时需准备工伤认定申请表、医疗诊断证明或职业病诊断证明书等相关材料。

2. 劳动能力鉴定（如适用）：

   • 如果员工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定。
   • 由用人单位、员工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和员工工伤医疗的有关资料。

3. 劳动仲裁：

   • 在完成工伤认定（及可能的劳动能力鉴定）后，如果老板仍然开除员工且不给予相应的工伤赔偿，员工应向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 仲裁请求可以包括要求用人单位支付医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等工伤赔偿待遇。

4. 诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、劳动仲裁裁决书等。

综上所述，员工在工伤后被老板开除，是可以通过法律途径来维护自己的权益的。但请务必遵循上述法律程序，确保自己的权益得到有效保护。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。