在送外卖过程中被车撞了，且对方全责并打算走保险赔付时，您可以按照以下步骤进行，并了解相关的赔偿项目及注意事项，以确保您的权益得到充分保障。
一、赔偿项目
首先，您有权要求对方赔偿以下费用：
医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费等，需依据医疗机构出具的收款凭证及病历、诊断证明确定。
误工费：根据您的误工时间和收入状况计算。如果您有固定收入，按实际减少的收入计算；如果您无固定收入，则参照最近三年的平均收入或当地相同行业的平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入、护理人数和护理期限确定，可参照误工费的规定或当地护工的劳务报酬标准计算。
其他费用：如交通费、住院伙食补助费、营养费等，根据实际发生的情况并结合医疗机构意见确定。
残疾赔偿金或死亡赔偿金：如果事故导致您残疾或死亡，您或您的家属有权要求赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
财产损失：包括外卖配送设备的损失以及衣物等随身物品的损失，按损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。
二、赔偿流程与注意事项
及时报警与就医：事故发生后，请立即拨打122报警，并让交警处理事故现场，出具交通事故责任认定书。同时，请前往正规医疗机构进行诊治，并保存好所有相关的医疗资料。
联系对方及保险公司：与对方驾驶员取得联系，要求其承担赔偿责任，并通知其保险公司。您需要向保险公司报案，并提供详细的事故信息，按要求填写理赔文件。
准备证据材料：收集并准备各项赔偿项目的相关证据材料，如医疗费发票、收入证明、护理证明等。这些证据将用于与对方及保险公司沟通赔偿金额和方式。
协商赔偿：与对方及保险公司进行协商，确定赔偿金额和赔偿方式。如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议。
司法鉴定（如有需要）：如果您的伤情可能构成伤残，建议在治疗终结后向具有资质的司法鉴定机构申请伤残鉴定，以便更准确地确定赔偿金额。
法律途径解决：如果协商不成，您可以选择通过法律途径解决纠纷。您可以将对方及保险公司作为共同被告，向法院提起诉讼，要求其承担赔偿责任。另外，您也可以选择向交警部门或人民调解委员会申请调解。
保留证据：在整个索赔过程中，请务必保留好所有相关的证据材料，如医疗记录、费用清单、收入证明、交通事故责任认定书等。这些证据将对您维护自己的合法权益起到至关重要的作用。
寻求专业帮助：如果您在索赔过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询当地的律师或法律援助机构，以获取更专业的法律帮助。
总之，在被送外卖撞了且对方全责的情况下，您应该积极维护自己的合法权益，按照上述步骤进行索赔，并保留好所有相关的证据材料。希望这些信息能够对您有所帮助。