在房客不交租金的情况下，房东不能直接赶人，而应通过合法程序处理。具体步骤如下：

1. 沟通协商：

   • 首先，房东应及时与租客联系，了解其未支付租金的具体原因，并明确提醒租客租金已逾期，要求其在合理期限内支付，同时说明逾期可能产生的后果。

2. 依据合同处理：

   • 房东应仔细审查租赁合同中关于租金支付、逾期支付租金的违约责任以及解除合同的条款。
   • 若合同中有明确规定租客逾期支付租金达到一定期限后房东有权解除合同，房东应依约执行，并可以追究租客的违约责任。

3. 发送解除合同通知：

   • 在租客逾期支付租金且经合理催告后仍不支付，达到合同约定或法律规定的解除条件时，房东应向租客发出书面的解除合同通知。
   • 通知中需明确指出租客违约的事实、解除合同的依据、解除合同的日期以及要求租客在规定期限内搬离房屋并结清相关费用。

4. 法律途径解决：

   • 若租客在解除合同通知规定的搬离期限内仍未搬离或支付费用，房东可向房屋所在地的人民法院提起诉讼，要求租客腾退房屋并支付拖欠的租金、违约金及占用期间的费用等。
   • 获得胜诉判决后，如租客仍不履行，房东可申请法院强制执行。

在整个过程中，房东应保持冷静和理智，避免采取过激行为或侵犯租客的合法权益。同时，房东也应保留好相关证据，如租赁合同、催款通知、解除合同通知等，以备后续法律程序之需。

请注意，以上步骤是基于一般法律原则和常见租赁合同条款的概述，并不能涵盖所有情况。在实际操作中，房东应根据具体情况和当地法律法规的要求进行处理，并如有需要，可直接向我咨询以获取更专业的法律建议。