未成年骑电动车蹭到车后离开，是否构成逃逸，需根据具体情况判断。若未成年人在明知发生事故的情况下却故意逃离，则可能构成交通肇事逃逸；若未成年人确实未察觉或认为事故轻微而选择离开，并且没有逃避法律追究的故意，则通常不被认定为逃逸。

下面我将对此进行详细分析：

1. 交通事故的认定：

   • 当未成年骑电动车蹭到车时，无论事故轻重，都构成了一起交通事故。即使是轻微的刮蹭，也属于交通事故的范畴。

2. 逃逸的判定：

   • 如果未成年人在明知蹭到车的情况下，没有停车与对方车主交流或报警处理，而是直接驾车或骑车逃离现场，且主观上存在逃避承担事故责任和可能面临的法律后果的故意，那么其行为就可能符合交通肇事逃逸的构成要件。
   • 相反，如果未成年人确实不知道发生了蹭车事故，或者虽然知道但认为事故非常轻微而选择离开，且没有逃避法律追究的故意，那么这种情况通常不被认定为逃逸。

3. 逃逸的后果：

   • 一旦未成年人被认定为逃逸，其可能需要承担事故的全部责任。此外，根据相关法律法规，逃逸者或其监护人还可能面临相应的行政处罚，如罚款等。在严重情况下，甚至可能被追究刑事责任（针对已满十六周岁的未成年人）。

4. 特殊考虑：

   • 对于未成年人，我们需要特别关注其年龄和认知能力。如果涉事未成年人尚未年满十六周岁，根据相关法律规定，他们通常无需承担刑事责任，但其监护人可能需要承担相应的民事赔偿责任。
   • 如果涉事未成年人已经年满十六周岁，并且事故所带来的后果较为严重，那么他们可能需要承担相应的刑事责任。

5. 应对措施：

   • 对于被蹭车辆的车主来说，如果遭遇此类情况，可以通过行车记录仪、道路监控等线索来收集证据，并向交警部门报案。交警部门将会对事故进行调查处理，并根据事实情况作出相应的认定和处罚。
   • 同时，车主也可以尝试与未成年人或其监护人进行协商，寻求合理的赔偿方案。

综上所述，未成年骑电动车蹭到车后离开是否构成逃逸，需要根据具体情况来判断。关键在于未成年人是否明知发生事故并故意逃离现场。因此，未成年人在行车过程中应时刻保持警惕，一旦发生事故，应立即停车处理并承担相应的责任，以避免不必要的法律后果。如果你或你的家人面临此类问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。