可以以侵犯人格权起诉第三者，但需要满足一定的条件。以下是对这一问题的详细解答：

一、核心前提与结论

在婚姻关系中，如果第三者以某种方式侵犯了原配的人格权，如名誉权、隐私权等，原配是有权以侵犯人格权为由起诉第三者的。但关键在于，需要明确侵权行为的具体表现，并收集充分的证据来支持诉讼。

二、侵权行为的识别

1. 名誉权侵权：第三者通过散布谣言、诽谤等方式损害原配的名誉，使其社会评价降低。
2. 隐私权侵权：第三者非法获取、公开或传播原配的私人信息，如聊天记录、照片等。
3. 其他人格权侵权：如肖像权被不当使用、姓名权被冒用等。

三、证据收集与起诉准备

1. 证据收集：积极收集能够证明侵权行为存在的证据，包括但不限于书证（如聊天记录截图）、视听资料（如视频、音频）、证人证言（如目击者证词）和电子数据（如网络发布的信息）。
2. 确定被告：明确实施侵权行为的第三者，并将其列为被告。
3. 撰写起诉状：详细列明原告、被告信息，诉讼请求（如停止侵权行为、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉、赔偿精神损害抚慰金等），以及事实和理由，阐述侵权行为的发生、造成的损害后果及法律依据。

四、法律途径与流程

1. 选择管辖法院：一般遵循“原告就被告”原则选择管辖法院，但特殊情况下（如网络侵权）侵权行为地法院也有管辖权。
2. 提交起诉材料：向有管辖权的人民法院立案庭提交起诉状及证据材料。法院会对材料进行初步审查，符合立案条件的将受理并开具受理通知书。
3. 开庭审理：法院受理后，将按照法定程序进行开庭审理，包括法庭调查、辩论和评议宣判。

五、注意事项

1. 保留证据：在维权过程中，务必保留好所有相关证据，以确保诉讼的顺利进行。
2. 咨询专业意见：虽然可以自主起诉，但咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助，将更有助于维护自身权益。
3. 注意诉讼时效：根据法律规定，人格权侵权的诉讼时效通常为三年。因此，务必在诉讼时效内提起诉讼，以免错过维权时机。

综上所述，当人格权受到第三者的侵犯时，原配是有权以侵犯人格权为由起诉第三者的。但关键在于明确侵权行为的具体表现，并收集充分的证据来支持诉讼。同时，也需要注意保留证据、咨询专业意见以及注意诉讼时效等事项。