遇到未签劳动合同且被拖欠工资的情况，报警并不是首选的解决方式。因为这类纠纷主要属于劳动纠纷范畴，更多需要依靠劳动法律制度和相关仲裁机构来解决。下面我会详细解释为什么以及应该如何处理这种情况：

为什么不建议报警：

1. 报警作用有限：警察主要处理治安案件和刑事案件，对于劳动纠纷，他们通常不会直接介入处理。即使报警，警察也大多会建议劳动者向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
2. 不属于警方管辖：根据法律规定，劳动纠纷主要由劳动行政部门和劳动仲裁机构管辖。报警后，警方会根据具体情况判断是否涉及刑事犯罪，如恶意欠薪达到一定严重程度，涉嫌拒不支付劳动报酬罪，警方才会介入调查处理。

应该如何处理：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行协商，明确指出其未签劳动合同及拖欠工资的违法性，要求其支付拖欠工资，并按照法律规定支付未签劳动合同期间的双倍工资差额。协商时注意保留相关沟通记录。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地劳动监察大队反映情况，提供能证明存在劳动关系及工资拖欠事实的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。劳动监察部门会依法调查处理，责令单位限期支付工资及相关赔偿。
3. 申请劳动仲裁：若投诉仍然无法解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，需要提交相关证据，仲裁委将根据事实和法律作出裁决，要求单位支付拖欠工资、双倍工资差额等。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，可向法院申请强制执行。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第九十一条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
• 《中华人民共和国劳动合同法》：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，未签订的，从用工次月起应支付双倍工资，最多支持11个月。

综上所述，遇到未签劳动合同且被拖欠工资的情况，建议劳动者通过协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。这些途径更加直接有效，能够更好地保障劳动者的权益得到实现。