针对您提出的问题，即“需方要求提前一天通知供方及时发货碰到法定节假日及双休怎么办”，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确合同中的相关条款。通常，在供需合同中，会明确约定供货时间、交货地点以及通知发货的具体要求。如果合同中已经规定了需方应提前一天通知供方发货，并且没有针对法定节假日及双休日做出特别说明，那么原则上这一要求在任何时间都应适用。

然而，考虑到法定节假日及双休日的特殊性，这些时间段内供方可能无法及时响应发货通知，或者由于物流等外部因素导致发货延迟。因此，在实际操作中，双方可以采取以下几种方式来处理这一问题：

1. 提前沟通并协商：

   • 在合同签订前或履行过程中，双方可以就法定节假日及双休日的发货安排进行提前沟通，并达成一致意见。例如，可以约定在这些特殊时间段内，需方应提前更长时间（如两天或三天）通知供方，以便供方有足够的时间做出安排。

2. 调整发货时间：

   • 如果可能的话，双方可以协商调整发货时间，避开法定节假日及双休日。例如，可以将发货时间安排在节假日或双休日之前或之后的工作日进行。

3. 明确违约责任：

   • 在合同中明确约定，如果因需方未能在规定时间内通知供方发货，或者因供方在收到通知后未能及时发货而导致的任何损失或延迟，应由哪一方承担责任。这有助于确保双方在遇到问题时能够有据可依。

4. 考虑物流因素：

   • 双方还应考虑到物流公司在法定节假日及双休日的运营情况。有些物流公司可能会在这些时间段内减少服务或停止服务，因此需方在通知供方发货时，也应考虑到这一点，并提前与物流公司确认其服务安排。

综上所述，处理需方要求提前一天通知供方及时发货碰到法定节假日及双休日的问题，关键在于双方之间的沟通和协商。通过提前沟通、调整发货时间、明确违约责任以及考虑物流因素等方式，双方可以共同找到一个既符合合同要求又实际可行的解决方案。