首先，我要明确告诉你的是，即便没有签订劳动合同，你与雇主之间形成的事实劳动关系仍然受法律保护。接下来，我会详细解释这一点，并给出相关的法律建议。

1. 事实劳动关系的认定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，即使双方没有签订书面劳动合同，但只要实际上存在用工行为，就构成了事实劳动关系。
   • 在你描述的情况中，你已经为雇主工作了6到7年，这足以证明事实劳动关系的存在。

2. 年薪的约定与保护：

   • 虽然你们没有签订书面劳动合同，但如果你与雇主之间就年薪有明确的口头或书面约定，并且这一约定得到了实际履行（即雇主按照约定支付了年薪），那么这一约定同样受法律保护。
   • 如果雇主未按照约定支付年薪，你可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求雇主支付拖欠的薪水。

3. 法律建议：

   • 尽管事实劳动关系受法律保护，但签订书面劳动合同对于明确双方权利义务、避免纠纷仍然具有重要意义。因此，我建议你尽快与雇主协商签订书面劳动合同。
   • 如果在签订劳动合同或处理薪资问题上遇到困难，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师（比如我）的帮助。
   • 同时，保留好与工作相关的所有证据，如工作记录、薪资支付凭证等，以备不时之需。

综上所述，即便没有签订劳动合同，你与雇主之间的事实劳动关系仍然受法律保护。对于年薪的约定，只要得到了实际履行，同样具有法律效力。如果你遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。