初一并不是不能发工资。

从传统习俗的角度来看，初一被视为较为特殊的日子，有些人可能会认为不宜进行某些重要的财务活动，如发工资。然而，这种观念并没有法律依据，也不符合现代法律和实际工作的要求。

根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平，并应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，只要用人单位按照劳动合同约定的时间和方式支付工资，就是合法的行为，无论是否是初一。

因此，如果用人单位规定在初一发放工资，并且按照这一规定足额支付了劳动者的工资，那么这种行为是完全合法的。当然，如果遇到节假日期间不能发放工资的情况，用人单位也应该在最近的工作日及时发放工资，以确保劳动者的合法权益得到保障。

综上所述，初一并不是不能发工资的日子，用人单位只要按照劳动合同约定的时间和方式支付工资即可。