没签劳动合同走了工资不当天发，劳动者有权要求用人单位支付工资。具体处理方式如下：

1. 协商支付：

   • 首先，劳动者可以与用人单位协商，要求支付应得的工资。即便没有签订劳动合同，但只要存在事实劳动关系，劳动者提供劳动后，用人单位就应当支付相应的报酬。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。若用人单位逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉后问题仍未解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，劳动者需要提供能证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录等。仲裁裁决生效后，用人单位必须履行支付义务，否则劳动者可以向法院申请强制执行。

4. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，未签订书面劳动合同的，不影响劳动关系的成立。同时，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，不得克扣或无故拖欠。
   • 对于未签订劳动合同的情况，用人单位还需从用工之日起的第二个月开始，向劳动者支付双倍的工资作为赔偿。

综上所述，即便没有签订劳动合同，劳动者在离职后仍有权要求用人单位支付应得的工资。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以通过协商、投诉、仲裁等合法途径来维护自己的权益。