农村建楼房5层是否合法，需根据具体情况来判断。以下是详细分析：

1. 规划审批角度：

   • 在农村宅基地上建房，必须提前报经县级规划部门进行规划许可，并经过乡镇政府审核、县级政府审批。这是判断建筑是否合法的首要条件。
   • 如果建房申请中明确允许建造5层，并且已经获得了包括宅基地使用许可、建设工程规划许可等合法审批手续，那么在此情况下建造5层房屋是合法的。
   • 反之，如果未经审批或审批文件规定的建设层数低于5层，实际却盖了5层，则超出审批范围建设的部分将被认定为违建。

2. 建筑规范角度：

   • 当地对于宅基地房屋建设在层数、高度、面积等方面都有具体的建筑规范要求。
   • 建造5层房屋时，必须确保在总高度、各层面积分配等方面都严格符合这些规范标准。
   • 如果违反了关于宅基地房屋层数限制、单户最大建筑面积、建筑高度上限等强制性建筑规范标准，即使已经获得了审批手续，也可能会被认定为违建，并面临相应的法律责任。

3. 实际操作建议：

   • 在宅基地上盖房子前，务必先了解清楚当地的相关规定和要求，包括宅基地的具体面积、建筑规划标准以及审批流程等。
   • 如果有任何疑问或不确定的地方，最好咨询当地的村委会、土地管理部门或专业律师，以确保建设行为的合法性和合规性。

综上所述，农村建楼房5层是否合法，关键在于是否符合当地的规定和是否已经获得了必要的审批，以及是否严格遵守了建筑规范。因此，在宅基地上建房时，应重视规划审批和建筑规范的要求，并咨询专业人士的意见，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的实际情况提供更详细的法律建议。