收废品扰民问题，确实给不少居民带来了困扰。关于这个问题，谁能管、怎么管，我来给你详细说说。

首先，公安机关在治理噪声污染方面扮演着主要角色。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条，对于违反社会生活噪声污染防治规定，制造噪声干扰他人正常生活的行为，公安机关有权进行警告、罚款甚至拘留等处罚。如果你发现收废品的行为严重扰民，特别是噪声污染，可以先尝试与制噪者沟通，沟通无果后向公安机关报警，由警方依法处理。

其次，城管部门也负有管理责任。他们负责城市市容环境卫生管理，对于在街道等公共场所随意堆放废品影响市容、阻碍交通的行为，城管部门有权监管和处理，包括责令整改和依法处罚。

此外，环保部门也有权介入。如果收废品过程中产生了污水排放、异味散发等环境问题，环保部门可以依据环境保护法律法规进行查处，要求消除污染并整改达标。

在住宅小区内，社区居委会或物业也有责任维护秩序和环境。他们可以对收废品者的不规范行为进行劝阻、调解，督促改正，以保障居民的生活环境和权益。

最后，市场监督管理部门也参与管理。根据相关规定，从事收废品业务需办理营业执照。未办理营业执照的经营行为，市场监督管理部门有权责令停止并处以罚款。

综上所述，收废品扰民问题涉及多个部门的共同管理。当你遇到这类问题时，可以先尝试通过沟通和调解解决。若无效，可依次向物业管理、社区居委会、城管部门、环保部门及公安机关求助，并根据具体情况选择适当的法律途径进行维权。希望这些信息能对你有所帮助，如果你还有其他法律问题，随时可以向我咨询。