车辆个人出资挂到单位，起诉过户能否胜诉，需根据具体情况及证据来判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 车辆所有权归属问题

1. 出资证明是关键：首先，你需要提供充分的证据证明该车辆是由你个人出资购买的，如购车发票、付款记录等。这些证据将作为你主张车辆所有权的重要依据。
2. 挂靠协议的性质：如果车辆确实挂靠在单位名下，你需要查看与单位之间的挂靠协议。协议中是否明确规定了车辆的所有权归属，以及是否有关于过户的约定。如果协议中有利于你的条款，那么这将是你起诉过户的有力支持。

二. 法律诉讼的可行性

1. 诉讼主体明确：确保你是适格的诉讼主体，即你确实是车辆的出资人，并有权提起过户诉讼。
2. 诉讼请求合理：你的诉讼请求应该是要求单位协助办理车辆过户手续，这一请求必须基于你提供的充分证据和合理的法律依据。
3. 证据充分性：除了出资证明和挂靠协议外，你还可能需要提供其他相关证据，如车辆使用记录、保险单等，以证明车辆实际由你控制和使用。

三. 法院判决的可能性

1. 法院审查证据：法院将对你提供的证据进行审查，并综合考量双方的陈述和辩论。
2. 判决依据：如果法院认定你提供的证据充分且合法，支持你关于车辆所有权的主张，那么法院很可能会判决单位协助你办理车辆过户手续。
3. 执行问题：即使法院判决支持你的诉讼请求，执行过程中也可能遇到一些困难。因此，在起诉前，你还需要考虑执行的可行性和可能遇到的问题。

综上所述，车辆个人出资挂到单位，起诉过户能否胜诉取决于你提供的证据是否充分、合法，以及法院对案件的审查和判决。我建议你在起诉前充分收集证据，并咨询专业律师（此处为角色代入，实际不需咨询）以评估诉讼的可行性和胜诉的可能性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。