针对您提出的“公司员工拿回扣如何取证”的问题，以下是一些建议来帮助您进行取证：
首先，要明确的是，回扣本身并不是一种违法的行为，但是如果回扣涉及到不正当的利益输送、商业贿赂或者违反了公司的内部规定，那么就需要进行取证并采取相应的措施。
一、取证前的准备
了解公司政策和法律法规：在取证之前，首先要了解公司的相关政策以及国家的法律法规，明确回扣是否违反了公司的规定或者法律法规的禁止性规定。
确定取证目标：明确需要取证的具体事项，比如回扣的具体金额、涉及的人员、回扣的时间等。
制定取证计划：根据取证目标，制定详细的取证计划，包括取证的方式、时间、地点等。
二、取证方法
收集书面证据：书面证据是取证的重要方式之一。可以收集涉及回扣的相关合同、协议、发票、收据、账单等书面文件。这些文件能够直接证明回扣的存在以及涉及的具体金额和人员。
调查询问：可以向涉及回扣的人员进行调查询问，了解回扣的具体情况。在询问过程中，要注意记录询问的内容和时间，并要求被询问人员签字确认。
监控和录音：在符合法律法规和公司规定的前提下，可以通过监控和录音等方式来取证。这种方式能够直接记录回扣交易的过程，具有较强的证明力。但是要注意，监控和录音必须遵守相关的法律法规和公司规定，不能侵犯他人的合法权益。
电子数据取证：如果回扣交易是通过电子邮件、聊天记录等电子方式进行的，可以通过电子数据取证的方式来获取证据。这种方式需要专业的技术支持，确保电子数据的真实性和完整性。
三、取证注意事项
合法合规：在取证过程中，必须遵守相关的法律法规和公司规定，不能采取非法手段获取证据。
保密性：取证过程中要注意保护涉及人员的隐私和商业秘密，避免泄露给无关人员。
证据的真实性和完整性：取证时要确保证据的真实性和完整性，不能篡改或者伪造证据。
及时性：取证要及时进行，避免因为时间过长而导致证据灭失或者难以获取。
四、后续处理
在取证完成后，根据回扣的具体情况，可以采取相应的措施进行处理。如果回扣违反了公司的规定或者法律法规的禁止性规定，可以依法依规进行处理，比如给予相关责任人纪律处分、追回回扣款项等。
总之，公司员工拿回扣的取证工作需要谨慎、细致地进行。在取证过程中要遵守法律法规和公司规定，确保证据的真实性和完整性，并根据具体情况采取相应的措施进行处理。