没有开工也可以进行物资出库，但这需要依据具体的合同约定和公司的内部管理制度来决定。

一. 合同约定

1. 查看合同条款：首先需要查看相关的采购合同或供应链合同，看是否有关于物资出库与开工状态的明确约定。如果合同中规定了必须在开工后才能进行物资出库，那么应严格遵守这一条款。
2. 合同未明确约定：如果合同中没有明确提及开工状态与物资出库的关系，那么公司可以根据自身的运营需求和实际情况来决定是否进行物资出库。

二. 公司内部管理制度

1. 出库管理制度：公司通常会有内部的物资出库管理制度，这一制度会详细规定物资出库的条件、流程、审批权限等。在没有开工的情况下，如果公司制度允许并且经过了相应的审批流程，那么物资出库是可以进行的。
2. 风险管理与控制：公司在进行物资出库时，还需要考虑风险管理的问题。例如，如果物资出库后长时间未使用，可能会面临损坏、丢失或贬值的风险。因此，公司需要权衡这些风险与出库带来的便利，并作出明智的决策。

• 例如，某公司在未正式开工前，由于某种紧急需求需要提前使用部分物资。在这种情况下，如果合同和公司制度都没有明确禁止，并且经过了相应的审批流程，那么该公司是可以进行物资出库的。

我建议：在没有开工的情况下进行物资出库时，应仔细审查相关合同和公司制度，确保出库行为的合法性和合规性。同时，还需要做好风险管理与控制工作，确保物资的安全和有效利用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。