当劳动者满足签订无固定期限劳动合同的条件，但企业不愿签订时，劳动者可以依法采取以下措施来维护自己的合法权益：
明确自身权利与条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，劳动者在用人单位连续工作满十年、用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制时连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年、或连续订立二次固定期限劳动合同且没有严重违反用人单位规章制度等情形，提出续订劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同。
与企业协商：
- 劳动者首先应与企业进行协商，明确表达自己符合签订无固定期限劳动合同的条件，并要求企业签订。协商过程中，建议保留好沟通记录作为证据。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动行政部门（如人力资源和社会保障局）投诉，反映企业的违法行为。劳动行政部门将依法对企业进行调查处理，并责令其改正。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未得到解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，劳动者需要提供相关证据材料，如劳动合同、工资单、工作证等，以证明自己符合签订无固定期限劳动合同的条件以及企业的违法行为。仲裁委员会将依法进行裁决，要求企业与劳动者签订无固定期限劳动合同，或者支付相应的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果劳动者对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，劳动者需要继续提供证据支持自己的主张，并遵循法院的审理程序。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护劳动者的合法权益。
在整个维权过程中，劳动者应妥善保留与企业的沟通记录、劳动合同、工资单等相关证据材料，以便在需要时提供证明。同时，劳动者也应注意及时行动，避免超过时效期间而丧失胜诉权。如果劳动者对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助和指导，包括向我咨询，我将为你提供专业的法律支持。