针对你提出的“学校撤销职称如何维权，是劳动仲裁还是行政复议”的问题，我给出以下分析：

1. 核心结论：

   • 学校撤销职称的维权方式，一般不属于劳动仲裁或行政复议的范畴，而更可能通过内部申诉、人事争议仲裁或诉讼等途径解决。

2. 详细分析：

   • 劳动仲裁：主要适用于用人单位与劳动者之间因劳动合同、工资、工时、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等发生的争议。职称撤销通常不涉及这些直接的劳动关系问题，因此劳动仲裁可能不是首选途径。
   • 行政复议：是公民、法人或其他组织对行政机关作出的具体行政行为不服，依法向行政复议机关提出复查该具体行政行为的申请。学校撤销职称的行为，除非涉及行政权力的滥用或违法，否则一般不属于行政复议的受理范围。
   • 内部申诉：许多学校或教育机构都设有内部申诉机制，用于处理教职工对学校决定的不满。你可以首先尝试通过学校的内部申诉程序来解决问题。
   • 人事争议仲裁：如果学校属于事业单位，且你与学校之间的人事关系受到相关法律法规的调整，那么你可以考虑向人事争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 诉讼：如果内部申诉和人事争议仲裁都无法解决问题，你还可以选择向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。

3. 建议：

   • 在决定维权途径之前，建议你先仔细阅读学校的规章制度和相关法律法规，明确自己的权利和义务。
   • 尝试与学校进行沟通，了解撤销职称的具体原因和依据，看是否有和解的可能。
   • 如果决定采取法律手段维权，建议咨询专业律师，确保自己的诉求得到合理支持。

综上所述，学校撤销职称的维权方式并非简单的劳动仲裁或行政复议，而是需要根据具体情况选择合适的途径。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。