撤销职称争议一般不属于劳动仲裁的受理范围，但具体需根据争议性质和实际情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动仲裁的受理范围
劳动仲裁主要处理的是劳动者与用人单位之间因劳动权利义务产生的争议，包括但不限于劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止，工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护，劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。这些争议通常与劳动关系的直接权益相关。
二、撤销职称争议的性质
撤销职称争议往往涉及到的是职称评定、评审、授予或撤销等过程中的程序或实体问题。这类争议可能涉及多个方面，如职称评定的标准是否公正、评审过程是否合规、撤销决定是否合法等。这些争议并不直接涉及劳动关系的核心权益，而是更多地与职称评定制度、评审程序以及相关法律法规的适用有关。
三、撤销职称争议的处理途径
内部申诉或复议：如果职称评定或撤销决定是由某个机构（如学校、医院、科研机构等）作出的，那么首先可以考虑通过该机构的内部申诉或复议机制来解决问题。这通常包括向职称评定委员会或相关管理部门提出申诉，要求重新审查或撤销原决定。
行政诉讼：如果内部申诉或复议未能解决问题，或者认为职称评定或撤销决定违反了相关法律法规，那么可以考虑向人民法院提起行政诉讼。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院依法审理并作出裁判的一种诉讼活动。
其他途径：在某些情况下，还可能存在其他处理途径，如向行业协会、学会等组织寻求帮助，或者通过媒体曝光、舆论监督等方式来推动问题的解决。但这些途径并非法律程序，其效果和可行性需根据具体情况来判断。
四、特殊情况下的劳动仲裁可能性
虽然撤销职称争议一般不属于劳动仲裁的受理范围，但在某些特殊情况下，如果职称评定或撤销决定与劳动关系直接相关，且涉及到了劳动权益的侵害（如因职称被撤销而导致工资降低、岗位调整等），那么劳动者可能可以尝试通过劳动仲裁来维护自己的权益。然而，这种情况下的劳动仲裁申请需要满足一定的条件，并需要提供充分的证据来证明职称评定或撤销决定与劳动权益的侵害之间存在直接的因果关系。
建议：如果您面临撤销职称争议的问题，建议首先了解该争议的具体性质和实际情况，然后根据上述分析选择合适的处理途径。如果您认为该争议与劳动关系直接相关且涉及到了劳动权益的侵害，可以向我进一步咨询劳动仲裁的可行性和具体操作流程。