当消费者在理发店充卡后遇到不退钱的情况，可以采取以下步骤来维护自己的权益，并了解工商管理所可能采取的处理措施：

一、与理发店协商

首先，建议消费者直接与理发店负责人进行沟通，明确表达退款意愿，并提供相关证据（如消费记录、办卡凭证等）来支持退款请求。双方可以尝试达成退款协议，明确退款金额、方式及时间等具体细节。这一步是解决问题的最直接方式，也是后续采取其他措施的基础。

二、向消费者协会投诉

如果与理发店的协商未能取得满意结果，消费者可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会介入调查，并协助消费者与理发店进行进一步沟通，以期达成合理的解决方案。

三、向工商管理部门反映

当消费者协会无法解决问题时，消费者可以向当地的市场监督管理部门（即工商管理所）举报理发店的违规行为。根据《单用途商业预付卡管理办法(试行)》的相关规定，发卡企业或售卡企业应依单用途卡章程或协议约定提供退卡服务。因此，理发店若拒不退还剩余款项，是违反法律法规的行为。

工商管理所在接到投诉后，会展开调查，并根据调查结果依法对商家进行处理。处理措施可能包括：

1. 督促退款：要求理发店按照约定退还消费者的剩余款项。
2. 行政处罚：对理发店进行罚款、警告等行政处罚，以示惩戒。
3. 其他措施：如吊销营业执照、列入失信名单等，视违规情节的严重程度而定。

四、法律途径

如果以上途径均无法解决问题，消费者还可以选择通过法律手段来维护自己的权益。具体方式包括申请仲裁或提起诉讼，要求理发店退还预付款并承担相应责任。

重要注意事项

• 在办理理发店会员卡时，消费者应仔细阅读合同或相关条款，特别是关于退款政策和条件的部分。
• 保留好所有相关证据，包括办卡凭证、消费记录、沟通记录等，以便在后续的维权过程中使用。

综上所述，面对理发店充卡不退钱的问题，消费者可以通过与理发店协商、向消费者协会投诉、向工商管理部门反映以及法律途径等多种方式来维护自己的权益。工商管理所在接到投诉后，会依法对商家进行处理，确保消费者的合法权益得到有效保护。