针对“城市规划区内耕地上违建怎么处罚”的问题，以下是我的详细解答：

在城市规划区内耕地上进行违法建设，将依法面临一系列严厉的处罚措施。具体处罚方式及依据如下：

1. 责令停止建设并限期拆除：

   • 根据相关法律法规，对于未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设。
   • 若尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，将限期改正，并处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款。
   • 若无法采取改正措施消除影响的，将限期拆除，不能拆除的，则没收实物或者违法收入，并可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。

2. 涉及农用地转用的处罚：

   • 若违法建设涉及将农用地转为建设用地，且未办理农用地转用审批手续的，将依据《土地管理法》等相关规定进行处罚。
   • 这可能包括责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，还将限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，并可能面临罚款等处罚。

3. 刑事责任：

   • 在某些严重情况下，如违法建设导致重大损失或构成其他犯罪的，还可能依法追究刑事责任。

综上所述，城市规划区内耕地上违建的处罚措施是严厉且全面的，不仅涉及行政处罚，还可能涉及刑事责任。因此，建议在进行任何建设活动前，务必依法办理相关审批手续，确保建设活动的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。