针对“没签合同的赔偿哪些”这一问题，以下是我根据相关法律法规和常见法律实践给出的详细解答：
一、未签订劳动合同的赔偿
在劳动关系中，若用人单位未与劳动者签订劳动合同，根据《劳动合同法》及相关法规，劳动者可能获得以下赔偿：
双倍工资赔偿：
- 法律依据：《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 计算方式：赔偿周期为自用工满一个月的次日起至补订书面劳动合同的前一日止，最长不超过11个月。计算基数为劳动者应得的所有货币性收入。
经济补偿金：
- 适用情形：若因用人单位未签订劳动合同等违法情形导致劳动者解除劳动合同，且符合法定情形的，劳动者可主张经济补偿金。
- 计算方式：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
二、未签订其他类型合同的赔偿
除了劳动合同外，未签订其他类型合同（如买卖合同、租赁合同、建设工程合同等）也可能涉及赔偿问题。具体赔偿内容和标准需根据合同类型、相关法律法规及双方过错程度来确定。
违约责任：
- 若一方因未签订书面合同而违反诚信原则或缔约过失责任，导致对方遭受损失的，应承担赔偿责任。赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
缔约过失责任：
- 在合同磋商过程中，若一方因过错导致合同未成立或无效，且给对方造成信赖利益损失的（如为签约支出的差旅费、准备费用等），应承担缔约过失责任。
三、维权建议
证据收集：
- 劳动者或其他合同当事人应保留交易记录（如转账凭证、邮件）、沟通记录（如微信聊天记录、录音）、履行证明（如送货单、服务成果等）等证据，以证明合同关系的存在及双方的权利义务。
协商优先：
- 在发生纠纷时，建议双方首先通过书面形式确认事实并协商赔偿方案，以降低成本和提高效率。
法律途径：
- 若协商未果，劳动者可向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁；其他合同当事人可向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。注意诉讼时效的限制，一般为三年（自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算）。
综上所述，未签合同的赔偿需结合具体法律关系判断。在劳动关系中，用人单位未与劳动者签订劳动合同需承担双倍工资赔偿和经济补偿金等责任；在其他类型合同中，赔偿内容和标准需根据合同类型、相关法律法规及双方过错程度来确定。当事人在面临此类问题时，应及时收集证据并通过合法途径维护自身权益。