当您发现签约的合同与您实际从事的工作不符时，您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我根据您的情况提供的详细建议：

1. 要求用人单位改正：

   • 首先，您可以要求用人单位按照劳动合同的约定提供相应的工作条件与内容。
   • 如果用人单位拒绝改正，您有权继续采取其他措施。

2. 协商变更劳动合同：

   • 双方可以协商变更劳动合同，将工作岗位、工作地点、工作内容等关键信息明确，并通过书面形式对原合同条款予以变更。
   • 这是一种积极解决问题的方式，有助于避免后续的纠纷。

3. 解除劳动合同并要求经济补偿：

   • 如果用人单位拒绝配合协商变更，并且您认为继续履行原合同将严重损害您的权益，您有权解除劳动合同。
   • 在这种情况下，您可以要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的标准通常是按照您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。

4. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：

   • 您还可以向当地的劳动监察部门投诉，反映用人单位的违约行为。
   • 如果投诉未能解决问题，您可以申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。

5. 法律后果：

   • 如果用人单位的行为构成合同违约，不仅需要承担上述的经济补偿责任，还可能面临劳动监察部门的处罚，如罚款等。
   • 同时，这种不一致也可能对您的工伤认定、赔偿以及工资待遇、职业发展等方面产生影响。

综上所述，当您发现签约的合同与实际工作不符时，您应首先尝试与用人单位沟通并要求改正。如果无法达成一致，您可以考虑协商变更劳动合同、解除劳动合同并要求经济补偿，或者向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在整个过程中，建议您保留好相关证据，如劳动合同、工作记录等，以便在需要时提供证明。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。