关于您提出的“合同签5年没到期违约金是多少”的问题，违约金的数额并非固定，而是取决于多种因素，特别是劳动合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一、违约金数额的确定依据
合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了违约金的数额或计算方式，例如约定违约方需支付合同总金额的一定比例作为违约金，那么将按照该约定执行。
- 合同也可能约定按照另一方因违约所遭受的实际损失进行计算，包括直接损失（如已经投入的成本）和间接损失（如预期利润的丧失）。
法律规定：
- 如果合同没有约定违约金或者约定不明确，根据法律规定，受损方可以要求违约方赔偿因违约所造成的损失。法院通常会根据实际情况，综合衡量各种因素来确定损失的具体数额。
- 在某些特殊情况下，如存在服务期约定或竞业限制条款，并且劳动者违反了这些约定，违约金的数额可能会有特定的限制或计算方式。
二、特殊情形下的违约金
服务期约定：
- 当用人单位为劳动者提供专项培训费用，并进行专业技术培训时，可以与劳动者订立协议，约定服务期。
- 若劳动者违反服务期约定，需按约定向用人单位支付违约金，但违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
竞业限制条款：
- 对于负有保密义务的劳动者，用人单位可在劳动合同或保密协议中约定竞业限制条款，并在解除或终止劳动合同后，按月给予经济补偿。
- 竞业限制违约金的数额由用人单位和劳动者在协议中自行约定，但司法实践中会综合考虑多种因素来判断违约金是否合理。
三、一般情形下的注意事项
- 在没有特定服务期约定或竞业限制条款的情况下，劳动合同中简单约定违约金通常是无效的。
- 根据《劳动合同法》的规定，除特定情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担的违约金。
四、建议与总结
- 在签订劳动合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于违约金、服务期约定和竞业限制条款的部分。
- 如遇到相关纠纷，建议及时咨询专业律师或法律机构，以维护自己的合法权益。
综上所述，合同签5年没到期违约金的数额取决于劳动合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。在不确定的情况下，最好咨询专业法律人士以获取准确的解答。