企业产能超出核定生产能力即算违规。具体分析如下：

一. 核定生产能力的法律意义

• 国家对危险化学品生产实行许可制度，企业应当在《危险化学品安全生产许可证》许可的范围内进行生产。这意味着，企业的生产能力应当与其装置相对应，且不得超出核定的生产能力。

二. 超出核定生产能力的法律后果

• 根据《山东省安全生产条例》第三十条第一款，生产经营单位不得超过核定的生产能力组织生产。若违反此规定，将依据该条例第七十六条进行处罚，包括责令限期改正、罚款、停产停业整顿等，甚至可能追究刑事责任。

三. 超出核定生产能力的风险

• 超出核定生产能力生产，可能导致事故发生，如设备磨损过快、故障频发，甚至发生爆炸、火灾等严重事故。
• 可能引发化学品泄漏和释放，对人体和环境造成严重危害。
• 超限安全生产还可能导致工人的伤亡和职业病。

综上所述，企业产能一旦超出核定生产能力，即构成违规，并可能面临严重的法律后果和风险。因此，企业应严格遵守相关法律法规，确保在核定生产能力范围内进行生产，以保障工人的生命安全和健康。如有进一步需要，您可以继续咨询我。