关于您提出的“个人跟公司没有签订承包合同出了事故谁承担”的问题，这确实是一个涉及合同纠纷与劳动工伤责任的复杂问题。以下是我的详细解答：
一、核心结论
在没有签订承包合同的情况下，事故责任的承担需要根据实际情况来判断，主要考虑双方之间是否存在事实劳动关系或雇佣关系，以及事故发生的具体原因和过错程度。
二、具体分析
事实劳动关系或雇佣关系的认定
如果个人与公司之间实际上存在着劳动关系的特征，如定期支付工资、接受公司管理、提供劳动等，那么即使没有签订书面劳动合同，也可能被认定为事实劳动关系。在这种情况下，如果发生工伤事故，公司应承担工伤赔偿责任。
如果个人与公司之间更偏向于雇佣关系，即个人为公司提供特定的劳务，公司支付报酬，但双方没有建立劳动关系的意愿或实际行为，那么事故责任的承担将依据雇佣关系的法律规定来处理。通常，雇主需要对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。
事故原因和过错程度的考量
无论双方是劳动关系还是雇佣关系，事故责任的承担都需要考虑事故发生的具体原因和双方的过错程度。如果事故是由于公司的过错或疏忽导致的，如提供的工作条件不安全、未提供必要的劳动保护等，那么公司应承担相应的赔偿责任。
如果事故是由于个人的过错或疏忽导致的，如违反操作规程、未注意自身安全等，那么个人可能需要承担一定的责任。但即使个人有过错，公司也可能因其管理不善或未提供足够的安全保障而承担一定的责任。
三、法律建议
尽快明确双方关系：建议双方尽快明确彼此之间的法律关系，是劳动关系还是雇佣关系，以便更好地确定事故责任的承担。
收集证据：无论是哪种关系，收集事故发生的证据都至关重要。这包括事故现场的照片、视频、目击者证言、医疗记录等，以便在后续的法律程序中证明事故情况和责任归属。
咨询专业律师：由于这个问题涉及复杂的法律关系和责任判断，建议咨询像我这样的专业律师，以便获得更具体的法律建议和指导。
四、总结
在没有签订承包合同的情况下，事故责任的承担需要根据双方之间的实际关系、事故原因和过错程度来综合判断。建议您尽快明确双方关系，收集证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。