针对“老物业被解聘后拒不退场如何处理”的问题，以下是我的专业建议：

1. 明确法律依据：

   • 首先，根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业服务合同终止时，物业服务企业应当及时退出物业管理区域，并移交相关的物业管理资料和设施。
   • 若老物业拒不退场，其行为已违反法律法规，业主或业主委员会有权采取法律措施。

2. 协商解决：

   • 在采取法律手段之前，建议业主或业主委员会先与老物业进行协商，明确表达解聘的意愿和要求其退场的期限。
   • 通过协商，双方可以寻求和平解决的方式，避免不必要的法律纠纷。

3. 发送书面通知：

   • 如果协商无果，业主或业主委员会应向老物业发送书面通知，正式要求其退场，并明确退场的最后期限。
   • 书面通知应作为法律证据保存，以备后续使用。

4. 寻求法律帮助：

   • 若老物业在收到书面通知后仍拒不退场，业主或业主委员会可以寻求法律帮助，包括咨询律师、提起诉讼等。
   • 律师可以协助准备相关证据材料，起草法律文件，并代表业主或业主委员会向法院提起诉讼，要求老物业退场并赔偿因此造成的损失。

5. 执行法院判决：

   • 一旦法院作出判决，要求老物业退场，业主或业主委员会应积极配合执行。
   • 如老物业仍不执行判决，可以申请法院强制执行，通过法律手段强制其退场。

综上所述，处理老物业被解聘后拒不退场的问题，应首先明确法律依据，尝试通过协商解决，协商无果后发送书面通知，并寻求法律帮助。最终，通过执行法院判决来确保老物业的退场。在整个过程中，建议保留好相关证据，以便在法律纠纷中维护自身权益。