商改商邻居不在家不签字是否合法，需具体看改造行为是否侵犯了邻居的合法权益。以下是详细分析：

一. 商改商邻居签字的意义

• 在进行商改商（即商业用途变更）时，若改造行为可能影响到相邻业主的权益，如噪音、震动、影响采光或通风等，通常需要相邻业主的签字同意或知情。
• 邻居的签字在一定程度上表示了他们对改造行为的认可或无异议，有助于避免后续的纠纷。

二. 邻居不在家不签字的情况分析

1. 若改造行为不影响邻居权益：

    - 在这种情况下，即使邻居不在家或未签字，商改商行为也可能被认定为合法。因为改造并未对邻居造成实质性的影响，所以不需要他们的特别同意。
   

2. 若改造行为可能影响邻居权益：

    - 若改造行为确实可能影响到邻居的权益，而邻居又不在家或未签字，那么商改商行为可能面临法律风险。
    - 在这种情况下，建议改造方积极与邻居沟通，解释改造的详情，并争取他们的理解和签字同意。
    - 若邻居确实无法联系或拒绝签字，改造方可能需要考虑调整改造方案，或寻求法律途径来解决可能的纠纷。
   

三. 法律依据

• 虽然具体的法律法规可能因地区而异，但通常都会涉及到相邻关系、物权保护等方面的规定。
• 例如，《民法典》中关于相邻关系的规定，强调了相邻各方应按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则处理相邻关系。若商改商行为违反了这一原则，就可能构成侵权。

综上所述，商改商邻居不在家不签字是否合法，取决于改造行为是否侵犯了邻居的合法权益。若未侵犯，则可能合法；若侵犯，则可能面临法律风险。我建议在进行商改商之前，改造方应充分了解相关法律法规，并积极与邻居沟通，确保改造行为的合法性和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。