民事调解书约定的付款日为节假日前，一般不可以顺延。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律效力的严肃性：民事调解书是人民法院根据当事人自愿达成的调解协议制作的法律文书，具有法律效力。调解书中约定的付款日期是双方当事人共同确认的，应当严格履行。若随意顺延，会损害法律文书的严肃性和权威性。

2. 约定优先原则：在民事活动中，当事人之间的约定具有优先效力。调解书中的付款日期是双方明确约定的，除非有特别约定或法律另有规定，否则应当按约履行。

3. 节假日的考量：虽然节假日可能会影响资金的流转和支付，但这并不构成顺延付款日期的法定理由。当事人在约定付款日期时，应当充分考虑到节假日等可能因素，并据此作出合理安排。

4. 顺延的例外情况：在某些特殊情况下，如因不可抗力等法定事由导致无法按时付款，当事人可以依法向人民法院申请顺延付款日期。但这种情况需要严格依法认定，并提供充分的证据予以证明。

综上所述，民事调解书约定的付款日为节假日前，一般不可以顺延。当事人应当严格按照调解书中的约定履行付款义务，以确保法律文书的严肃性和权威性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。