对于可以签合同但不能过户的车，建议谨慎购买。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律风险：

   • 车辆无法过户可能意味着车辆存在法律纠纷、抵押、查封等问题，这些问题将直接影响车辆的合法性和使用权。
   • 购买无法过户的车辆，买家将无法获得车辆的所有权证明，即车辆登记证（俗称“大绿本”），这将在未来的使用、转售或报废过程中带来诸多不便。
   • 若车辆涉及法律纠纷，买家可能会卷入不必要的诉讼中，甚至面临车辆被强制执行的风险。

2. 权益保障缺失：

   • 无法过户的车辆，买家在法律上并非车辆的合法所有人，因此无法充分享受车辆带来的权益，如保险理赔、车辆年检等。
   • 在发生交通事故时，若车辆未过户，可能会影响保险公司的理赔流程，甚至导致买家无法获得应有的赔偿。

3. 未来交易困难：

   • 无法过户的车辆在二手市场上流通性极差，买家若希望转售车辆，将很难找到愿意接手的买家。
   • 即使找到买家，由于车辆无法过户，双方可能需要采取一些非正规的手段进行交易，这不仅违法，而且存在极高的风险。

综上所述，虽然可以签合同，但无法过户的车辆存在诸多法律风险和权益保障缺失的问题，因此建议谨慎购买。若您对此类车辆有购买意向或存在其他相关法律问题，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律建议。