合伙人欠钱不还，即使其他合伙人不起诉，你作为债权人之一也有权单方面向法院提起诉讼。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与可起诉的情况
普通债务关系：
- 若合伙人间的欠款基于普通的借贷关系，且你有明确的借款事实和凭证（如借条、转账记录等），当还款期限届满或经催告后合理期限内未还款时，你可依据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条提起诉讼，要求债务人返还借款。
基于合伙事务的欠款：
- 在合伙经营中，若你因多垫付费用、代付合伙债务或按合伙协议应支付款项而另一方未履行，经过清算核对明确欠款金额后，你可根据《中华人民共和国民法典》第九百七十二条关于合伙利润分配和亏损分担的规定，向法院起诉要求对方支付。
二、起诉前的准备工作与注意事项
尝试协商：
- 在正式起诉前，建议首先通过沟通协商的方式尝试解决纠纷，这有助于节省时间和成本，并可能维持双方的良好关系。
确定管辖法院：
- 根据法律规定，一般需向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。若借款合同或合伙协议中有约定管辖法院且不违反法律规定，则向约定的管辖法院起诉。
准备证据材料：
- 证据的充分性是胜诉的关键。你应准备包括合伙协议、借条、转账记录、聊天记录、账目清单等在内的所有能证明欠款事实和金额的证据。
考虑合伙人的态度：
- 虽然你有权单方面起诉，但考虑到合伙关系的持续性，最好还是与合伙人进行沟通，了解其不起诉的原因，并尝试达成一致意见。
撰写起诉状：
- 起诉状应详细记明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据及来源、证人姓名和住所等事项，以确保诉讼程序的顺利进行。
三、法律程序与后续行动
- 提交起诉状与证据：将准备好的起诉状和证据材料提交至有管辖权的人民法院。
- 参与庭审：根据法院的通知，按时参加庭审，陈述自己的主张和理由，出示证据，进行辩论。
- 执行判决：若法院判决支持你的主张，债务人应按判决来履行还款义务。若债务人拒不履行，你可向法院申请强制执行。
综上所述，面对合伙人欠钱不还且其他合伙人不起诉的情况，你作为债权人之一完全有权单方面向法院提起诉讼。在起诉前，建议尝试协商解决；协商无果后，应依法向法院提起诉讼，并通过充分的证据来支持自己的主张。只要诉求合理合法，证据确凿，通常法院会支持你的主张，要求债务人履行还款义务。