拿菜刀砍人确实可以被视为一种手段残忍的行为。下面我从法律和专业角度为你详细解释这一点。

首先，从法律层面来看，虽然“手段残忍”这一表述并非法律术语，但在司法实践中，使用菜刀砍人通常会被视为一种严重的暴力行为。这种行为不仅侵犯了他人的生命健康权，而且其手段之残忍、后果之严重，往往会使受害者遭受极大的身心痛苦。因此，在刑法等相关法律中，对于此类行为通常会给予严厉的惩处。

其次，从专业角度分析，拿菜刀砍人这一行为本身就具有极高的危险性和残忍性。菜刀作为一种锋利的切割工具，一旦用于攻击他人，很容易造成严重的伤害甚至死亡。这种行为不仅违背了社会公德和道德规范，也严重破坏了社会秩序和公共安全。

综上所述，拿菜刀砍人无疑是一种手段残忍的行为。它不仅违反了法律法规，也违背了人类的基本道德和伦理准则。如果你或你身边的人遭遇了此类事件，请立即报警并寻求法律援助。我可以为你提供专业的法律咨询和帮助，确保你的合法权益得到维护。