小时工不给工资，最快的解决办法通常涉及以下几个步骤：

1. 与用工方协商：

   • 首先，尝试与用工方进行友好协商，明确指出其支付工资的法定义务，并要求限期支付。
   • 在协商过程中，务必保留好所有相关的沟通记录，如短信、聊天记录或通话录音等，作为后续维权的证据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，可向当地劳动监察部门提出正式投诉。
   • 投诉时需提交详尽的证据材料，如工作记录、考勤表、工资条等，以证明劳动关系及欠薪事实。
   • 劳动监察部门将对投诉进行调查核实，并依法责令用工方限期支付工资，其执法效率较高，能较快介入处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门处理后仍未解决问题，可向当地的劳动人事争议仲裁委员会提起仲裁申请。
   • 仲裁申请书需详细列明仲裁请求、事实和理由，并提交相关证据材料。
   • 仲裁委员会将依法进行审理，并作出具有法律效力的裁决。若用工方拒不执行仲裁裁决，可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼（如必要）：

   • 对于某些特定情况，如劳务关系下的欠薪纠纷，或者对劳动仲裁结果不满，劳动者可以直接向人民法院提起民事诉讼，或者在规定期限内向人民法院提起诉讼，要求用工方支付工资及承担法律责任。

在整个过程中，保留证据是维权成功的关键。同时，了解相关法律法规和维权途径也至关重要，以便在遭遇欠薪时能迅速、有效地采取行动。若您在维权过程中遇到任何法律难题或需要专业帮助，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律支持。