奶茶店卖易拉罐包装的奶茶，可能违反的是关于食品包装、标识以及食品生产许可等相关的法律法规。具体分析如下：

一. 食品包装与标识

1. 违反食品包装规定：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，食品包装应当符合食品安全标准，且必须标注清晰、准确的食品信息，如生产日期、保质期、成分等。如果奶茶店销售的易拉罐包装奶茶未按照这些规定进行包装和标识，就可能违反相关法律法规。
2. 特殊包装要求：易拉罐作为金属包装，其使用、回收和处理都有特殊的要求。如果奶茶店没有按照这些要求进行操作，也可能构成违法。

二. 食品生产许可

1. 需要生产许可：根据《中华人民共和国食品安全法》，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。如果奶茶店未经许可就擅自生产易拉罐包装的奶茶，就构成了违法行为。
2. 超范围经营：即使奶茶店已经取得了某种食品的生产许可，但如果该许可并不包括易拉罐包装奶茶的生产，那么奶茶店销售这种产品也属于超范围经营，同样违反法律法规。

三. 其他可能涉及的法律法规 除了上述法律法规外，奶茶店卖易拉罐包装的奶茶还可能涉及广告法、消费者权益保护法等其他法律法规，特别是在广告宣传、产品说明、消费者权益保护等方面。

我建议奶茶店在销售易拉罐包装的奶茶前，应仔细审查自身的生产许可范围，确保产品包装和标识符合法律法规的要求，并咨询相关部门或专业律师以确认合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。